Ăn bánh – thưởng trà: Nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực Việt Nam

Xưa nay, nền văn hóa ẩm thực Việt Nam luôn nổi tiếng bởi sự đa dạng và phong phú. Sự đa dạng ấy không chỉ được thể hiện ở số lượng các món ăn mà còn thể hiện ở cả hình thức chế biến, nghệ thuật thưởng thức và sự kết hợp các loại thực phẩm với nhau.

Với người Việt Nam, chè (hay trà) là một thức uống không thể thiếu, gắn liền với đời sống văn hóa dung dị thường nhật. Trái ngược với vị chan chát của chè, bánh đậu xanh thường có vị ngọt, bùi và ngậy.

Chính sự khác biệt trong hương vị ấy đã tạo ra “văn hóa” ăn bánh đậu xanh – uống nước chè của người Việt.

Sự kết hợp an toàn và cũng hết sức kinh điển chúng tôi muốn giới thiệu hôm nay đến các bạn chính là ăn BÁNH ĐẬU XANH kèm với TRÀ XANH NGUYÊN CHẤT. Khi khoang miệng đọng lại vị chát của trà được bổ khuyết bằng một vị ngọt nơi đầu lưỡi, sự hòa quyện ấy khiến cho người ta có một cảm giác vừa sảng khoái, vừa dịu êm. Cùng là sự kết hợp của vị ngọt và đắng, nhưng so với kẹo lạc, bánh đậu xanh cho con người ta nét nhẹ nhàng và thanh tao hơn. Hậu vị lại giống như bản giao hưởng của các dư vị đối lập, bánh đã không còn là một thức quà riêng lẻ, nó đã hòa tan vào trong trà.

Loại bánh phù hợp nhất với các loại trà xanh phổ biến chính là Bánh đậu xanh Việt Hương VỊ TRUYỀN THỐNG. Đó là một phép cộng đầy bình dị, mộc mạc và đơn thuần nhưng lại cực kì hiệu quả.

Ngoài ra các bạn cũng có thể dùng VỊ MẬT ONG, VỊ GẤC kèm trà xanh cho những trải nghiệm thú vị hoặc VỊ TRÀ XANH để thử vị giác nếm thử hương vị “trà trong trà”. Với VỊ NHÂN SÂM hay VỊ SẦU RIÊNG, vốn dĩ đây là những loại bánh có vị đặc trưng rất mạnh nên có thể sẽ kén kết hợp hơn các vị bánh khác. Việt Hương sẽ tiếp tục thử nghiệm để có thể đưa ra cho quý thực khách nhiều lời khuyên bổ ích và lí thú trong tương lai!